中国食品安全网讯（邱良晶）羊为五畜之首，“羊”生“养”“食羊为养”“羊身百宝”，自古是中国人的养生之道。我国多部史册战书记载，古代游牧民族多食羊肉饮羊奶，身体格外高大强壮，由此可见从古代开始，羊奶作为食物、药物在人们的生活中占据重要地位，关于羊奶“药食同源”的说法也一直流传至今。随着现代科学、医学对羊奶的研究分析，羊奶的食疗价值也得到更科学的解释和逐步肯定。

一个产业，从弱到强，一个品牌，从无到有，从默默无闻到光彩照人，他们用了十年时间。十年时间，他们开掘出了中国乳业的又一座富矿，正在改变更多中国人的喝奶习惯；十年时间，他们精心打造的羊乳制品产业链项目，推动了产地农村的产业结构，壮大了当地的畜牧经济，带动了当地山区农民增收致富；十年时间，他们搭建了冠羚羊行这样一个干事创业的舞台，在这个舞台上，复转军人、大学生、山区农民唱起了“主角”…

曹绍炉，1963年，“冠羚羊行”品牌创始人之一，现任南京冠羚羊行企业管理有限公司董事长。

在羊乳制品领域，提起曹绍炉，同行对他的评价就是两个字——“低调”。因为在三个方面的优秀表现，更让同行由衷地敬佩：他具有强烈发展意识、创新精神，能够准确把握市场脉搏，在做大做强产业中，依托全国多家品牌门店，通过平台推动，会员的消费，带动羊制品、蜂产品及各类农产品的生产和加工，促进了农民的增收，助力了乡村发展；作为一名心怀大爱的企业家， 他发展不忘初心、致富不忘爱心，带领群众携手共奔小康；他依靠研发创新，在激烈的市场竞争中，勇立潮头。

专于精神，献于初心

机会都是留给有准备的人。2012年，正是全国羊乳产业起步阶段，曹绍炉和他的团队，对羊乳产业、羊乳市场、主流产品、生态化养殖进行了深入调研，之后，他对产品渠道进行了定位。终于在2013年，冠羚品牌羊奶正式发布，冠羚一上市，就成为爆红产品。在冠羚羊奶产品上市之初，曹绍炉就明确提出：羊奶产业要品牌化发展，冠羚品牌要渠道可控。2014年，冠羚羊行门店正式落户全国各地。从冠羚羊行从创立之初，他就将公司目标定位为“受人尊重的知名羊乳企业”，致力于打造国内营养羊乳制品领先品牌，以与员工及上下游合作伙伴共享公司发展红利为己任，为巩固拓展脱贫攻坚成果助力，为推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴贡献公司的绵薄之力。董事长曹绍炉表示，食品安全关乎每一个人的健康和生命。作为食品企业，有责任、有义务把好食品安全关。这是冠羚羊行的道德底线，也是社会责任。冠羚羊行坚信，只有将“两个责任”落到实处，才能真正“铸就食品安全”，才能赢得消费者的信任和市场的认可。

“冠羚乳品，早晚您会喜欢。”在羊乳领域，说起奶品牌，每个人呼之欲出的答案便是冠羚乳品。无论是奶粉、初乳益生菌粉还是液态奶，口味香醇、品质放心的“冠羚牌”羊奶制品，守护着百姓餐桌安全，陪伴着越来越多中国人的每个健康生活。

起源于秦岭优质奶源，十余年冠羚羊行从做好一杯放心奶开始，守护着绿色奶源，深耕于技术研发，在产品配置上冠羚羊行从不同人群的营养需求出发，精确配方，为各个细分人群提供精准服务。现已推出冠羚中老年羊奶粉、冠羚儿童羊奶粉、冠羚学生羊奶粉、冠羚女士羊奶粉、婴幼儿配方羊奶粉等全人群营养配方奶粉，满足不同人群的个性化需求。

在渠道建设方面，冠羚羊行自2015年起，便启动了“千城万店”的渠道建设工程。在这一过程中，冠羚羊行凭借市场、产品和管理上的创新，成功搭建了一个多元化发展的平台，并选择了线上线下融合的品牌营销新策略。在线下，冠羚羊行打造了全国连锁的羊制品专营机构，为消费者提供便捷的购物体验。截止2024年，冠羚羊行已在全国23个省、5个自治区、4个直辖市开设了众多门店，基本完成除西藏、台湾之外的全国市场布局。

而在线上，冠羚羊行紧跟数字化趋势，开发了“冠羚奶站会员版”小程序，该小程序不仅是专业的羊奶消费互联网体验平台，更是一个一站式服务中心，通过精准营养和精确配方，冠羚羊行为各细分羊奶消费人群提供羊食品、羊日化用品、羊生活用品等丰富多样的产品，以及个性化服务，进一步巩固其在市场中的优势地位。

源于品质，益于健康

羊奶被誉为奶中之王，绝非虚名。羊奶中含有丰富的矿物质、高营养价值、富含免疫球蛋白等众多优点都让其备受认可，连连称赞。羊奶的营养成分比较齐全，数量较为丰富，其中含有200多种营养物质，包括64种乳酸，20种氨基酸，12种维生素，25种矿物质和170多种生命活性物质。羊奶中的钙和磷的含量也高，其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女来说特别需要。

羊奶也是天然绿色营养保健食品，由于中国人通常都以食用植物类食物为主，存在着营养单一、失衡和不全的问题，而奶山羊采食品种繁多的饲草和饲料，经过一系列的特殊消化代谢，抛弃糟粕，取其精华，合成了接近人类母乳的动物乳蛋白、脂肪、乳糖等营养物质，能够弥补天然植物营养的不足，充分发挥平衡人类营养的独特作用。更重要的是，因为羊奶蛋白质含量更接近人乳，羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，因此蛋白凝块细而软，易被人体消化吸收，有利于机体的直接利用，并且羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，更适合婴儿和老年人饮用，更适合中国人的肠胃，并且营养价值极高，还可以安神助眠、提高睡眠质量，深受老年人欢迎。

为了更好践行对消费者的承诺，满足消费者对美好生活的追求，冠羚羊行始终坚持着对产品质量的不懈追求，持续加大在乳品和营养品健康领域的研发投入。在奶源的选择上，冠羚羊行甄选秦岭优质奶源，严格采集优质原料，并借助冷链运输确保奶源的新鲜与纯净；在生产过程中，冠羚羊行严格遵循质检标准，确保到达消费者手中的每一杯羊奶，都是经过层层筛选与检验的。

食品安全，“国之大者”。悠悠万事，吃饭为大。 维护奶业安全、食品安全、食物安全，一直都是冠羚羊行坚守的职责和发展的目标，时刻肩负着保护优质奶源、守护奶业健康的重大使命重，食品安全行业表率，羊奶产业发展核心主体”的重要责任。

传于温暖，担于责任

爱心点燃希望，真情传递温暖。多年来，冠羚羊行始终坚持“客户至上信誉第一”，以质量立足靠诚信兴业的理念，始终抱有一颗赤诚之心，积极肩负责任，关爱儿童、关心弱势群体，用实际行动为社会做出更多应有的贡献。

自2014年起，冠羚羊行便启动了助学计划，提出“献百分之一爱心，助百分之百成长”，决定将销售额的1%定向用于改善贫困山区学子的生活与学习条件，为西部地区的教育事业贡献力量。随后，暖冬行动、多媒体梦想课堂、爱心图书室、洗刷刷活动、强棒公益打造棒少年项目等一系列公益项目相继展开，用实际行动助力孩子成长。

2021年，冠羚羊行成立了缘梦公益·冠羚羊行专项基金，公益行动迎来新篇章。该基金将爱心行动扩展至支持公益组织和抗疫救灾等领域，进一步承担起企业应有的社会责任，赢得了社会各界的广泛赞誉，树立了良好的企业形象。

以优质奶源作为立身之本，以前沿科技作为前进的动力，冠羚羊行不断完善产业链条，现已发展成为专注于羊乳制品研究、开发、销售与推广的领先企业。如今已开发出包括羊奶、初乳、羊胎盘胶囊等近百种羊乳制品。公司产品获得了PICC产品质量保证，为消费者提供质量安全保障。2023年，冠羚中老年羊奶粉、冠羚初宝羊初乳益生菌粉、冠羚优贝儿童羊奶粉入选新华社三农《了不起的国货》直播平台，2024年2月，冠羚羊行携手IPTV登陆CCTV-1元宵晚会，与众多大咖艺人同屏送上“节日大餐”，向全国消费者人致以元宵祝福并成功入选“质量强国，品牌行动”示范品牌企业。2024年度在农业农村部所属电影电视中心主办的全国乡村振兴赋能计划活动中，冠羚羊行荣获了2024“品牌兴农典型案例”的荣誉称号。

曹绍炉表示,“‘民以食为天,食以安为先’的食品安全生产管理理念是中国食品产业发展的基石,严格把控“产业链要素”,确保消费者“舌尖上的安全”,才能让食品安全水平更上层楼,让中国食品产业更上云端,让百姓一日三餐餐餐喝到产自优质奶源地的冠羚羊奶、顿顿品尝到来自PICC产品质量保证的冠羚羊乳制品。

大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。曹绍炉和他的冠羚羊行将牢牢铭记“切实保障人民群众，舌尖上的安全”的嘱托，迈着坚定的步伐扛起了奶业振兴的大旗，肩负起了新时代赋予的历史使命。